清晨的福清街头，总能见到蒸腾的热气裹着香气随处飘散。这座小城的早餐里，藏着多少令人惦念的“古早味”？
今天，就跟着智明的脚步一一细数吧~
01沙县拌面
说到早餐肯定少不了拌面了。
面条弹牙劲道，趁热撒一把葱花，淋上花生酱拌开，每一根面条都裹满酱汁，咸香中透着回甘。
02炸芋头丝
咔嚓一口，酥到掉渣……
福清本地槟榔芋刨成细丝，裹上薄浆入油锅炸至金黄。外层的脆壳裹着芋香，内里还保留着粉糯口感，谁能忍住不再来一块？
03九冒
还记得小时候被刚出锅的九冒烫到嘴的感觉吗？
咬开焦脆的外皮，滚烫的白糖浆裹着花生粒涌出，甜度拿捏得刚好，连吃三个都不腻~
04清蒸地瓜饺
番薯做的外皮蒸熟后Q弹软糯，内馅是炒香的萝卜丝、肉末与虾米。一口咬下，软糯中带着咸鲜，让人根本停不下来！
05麻团
糯米球裹满白芝麻，炸得圆鼓鼓的像个金球。趁热咬开，空心的脆壳里偶尔藏着豆沙或黑芝麻流心，就是要小心烫嘴哦！
06杂烩汤
一碗吃尽山海味~
汤色看似清淡，实则一口就能鲜掉眉毛，芋头、猪肚、猪皮、腐竹、白菜等等，一勺满满是料。还有淡淡的胡椒味，喝完全身冒汗，最适合在冬天的早晨来上一碗啦！
07八宝糯米饭
糯米蒸得油亮软糯，混着红枣、桂圆、莲子、葡萄干，甜咸交织，一勺挖到底，热乎的米香混着干果香直冲鼻腔~
08马蹄糕
半透明的糕体嵌着脆嫩马蹄粒，咬下去先是微弹，接着是“咯吱咯吱”的爽脆，淡淡的甜味让人忍不住一块接着一块~
09花生汤配油条
经典永不过时！
花生汤泛着奶白色，花生仁绵软起沙，现炸油条泡进汤里，吸饱汤汁的油条入口即化，甜汤里又多了一丝油香。
10紫菜饼
说到小吃，那一定少不了紫菜饼了~
刚出炉的饼皮酥得掉渣，肥瘦相间的肉末混着本地头水紫菜，咸鲜酥脆，握在手里烫得左右手倒换，都舍不得放下……
从酥脆到软糯，从咸鲜到清甜，福清的早餐里，每一口都是满满的回忆。小伙伴们要不要一起跟着智明，把错过的小吃逐个补上呢？
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