宁可三日无食，不可一日无茶。
饮茶文化，在南方一带尤为盛行，在福建尤其是闽南地区，几乎每个人家里都有一个茶桌，茶具茶盏更是不计其数~
而点茶，始于唐、盛于宋。
宋徽宗曾在他所著的《大观茶论》推行七汤点茶法，即在点茶过程中，需要向盏中注七次水，可以见得点茶法的精细程度。
首先，选取优质的茶叶，用石磨将茶叶碾成茶粉。
获得茶粉后，取少许茶粉放入茶盏中，注入沸水，调制成茶膏。
关键的一步来了，茶膏调制完成后，便需要用到一个特殊的茶具——茶筅。
将茶筅立于茶膏中，用轻快的速度击拂出茶沫。
之后再注水、击拂……循环反复共计七次，即七汤点茶法中的步骤，就可以得到一个细腻绵密的茶沫。
完成这杯茶后，就可以茶汤作纸，茶勺为笔，勾勒出心中所想的画面啦~
陆羽《茶经》有云：
茶香宁静却可以致远，
茶人淡泊却可以明志。
饮茶，不仅是喝一杯茶，更是一种属于国人的传统文化。近可闻香，远可观色，入口微苦，回味甘甜，一盏清茶，道尽人生无数。
想要体验点茶文化的小伙伴们，也可以找找身边有没有专门的体验馆哦！
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