在福清想吃正宗日式烧鸟却找不到好去处? 那就跟着小编一起来看看下面这家店吧~ 步入这家藏于闹市中的小店,原木色装修与暖黄灯光交织,天花板点缀着和风挂画,随处可见的日式酒器既保留了松弛感,又氤氲着烟火气。 深夜时分,三五好友围坐料理台,看师傅持烧鸟串在炭炉上翻烤,油脂滴落的滋滋声与炭香扑鼻而来。 烧鸟的品类也很丰富哦~鸡肉串外皮焦脆内里多汁,搭配甜脆京葱层次分明;甜咸交织的酱汁裹住鸡心、鸡胗,入口浓郁却不掩脏器特有的嚼劲。 小编喜欢点一些西葫芦、蔬菜沙拉之类时蔬解腻,再配一杯冰镇啤酒或梅子酒,别提有多爽啦!...
作者 - 智明文化传媒
在众多的福清美食中,总有这样一部分,是福清人舌尖上抹不去的乡愁。 这些扎根于市井街巷的美食,你吃过几个呢? 01 锅边糊 在福清,要是说起早餐的标配,那锅边糊必须拥有姓名。 米浆的醇厚、青菜的清甜、虾米的鲜美,一碗下肚,全身都暖烘烘的。 02 番薯丸 番薯丸乍一看平平无奇,但下锅煮熟后就不一样了。 番薯的香甜软糯与紫菜猪肉的鲜美相互融合,咬上一口,香气便在嘴里散开,让人一口接一口,根本停不下来~ 03 礼饼 礼饼是很有讲究的,它可是福清人逢年过节、婚丧嫁娶必备的美食。 薄薄的饼皮包裹着丰富的馅料:花生、白糖、五花肉等等,每一口都能感受到福清人对仪式感的重视和对生活的用心。...
现捞活鲟的肥美膏黄 与粒粒分明的大米为主角 再辅以山珍海味 这便是福清传承百年的美食 红鲟饭 首先当然要准备配料了~ 干香菇泡发切丁,虾干剁碎,玉米粒剥取备用,干贝提升鲜味,胡萝卜、青豌豆等提升口感层次。 米饭淘洗后入锅蒸制,注意需用手或筷子在米堆戳孔透气,避免夹生哦~ 鲜活红鲟现杀洗净,去除蟹腮、蟹胃,蟹身斩块,注意保留完整红膏! 热锅冷油,依次倒入虾干碎、香菇丁、玉米粒等等配料翻炒至香气溢出,依口味加入蚝油、盐调味,淋少许清水小火慢炖。 蒸熟的米饭倒入大盆摊开,趁热拌入炒制好的配料,确保每粒米裹上配料。 蒸笼垫上荷叶,倒入拌好的米饭轻压平整,再修剪掉多余荷叶边。...
根系故土,冠盖四方 这座以“落叶归根”为核心理念打造的林绍良纪念馆 就坐落在海口镇牛宅村福清市华侨公园内 漫步于瑞岩山麓的华侨公园,一座建筑面积达6782平方米的现代建筑巍然矗立。四片舒展的叶片状结构环抱中央大厅,宛若归乡游子展开的臂膀。 建筑的白色墙面在阳光下泛着珍珠般光泽,与周边摇曳的棕榈树、火红的凤凰木构成极具东南亚风情的视觉感受~ 建筑四周环绕着印尼风格的园林景观,曲径通幽的竹林小径、镜面般的水景,以及精心栽植的乔木,放眼望去美不胜收,在这里拍照打卡超出片哦!...
你尝过红糟与春笋的绝妙搭配吗? 红糟天然发酵的微酸解腻又提鲜,与笋的清新、肉的丰腴交织出三重口感……这就是福清的传统美食——红糟笋肉。 早晨直奔市场挑选当季鲜笋,笋尖紧实、笋衣泛黄为佳,再在肉铺搭一条肥瘦相间的五花肉。 鲜笋剥壳后直刀或斜刀切片,冷水入锅焯水,这样既去涩味又保留脆嫩。 五花肉切片,热锅冷油爆香姜蒜,肉片煎至两面金黄,锅底有油脂渗出,渐渐开始有香味飘出~ 这时就可以倒入笋片猛火翻炒了,再依照自己的口味加入生抽、糖调味。 重点舀入红糟!绛红色糟汁裹满食材,酒糟香随热气蒸腾……...
你有没有想过 在城市喧嚣之外 还有这样一个地方? 福清东壁岛 就是这样一片隐秘的治愈系天地~ 东壁岛上的建筑很有特色,小屋错落有致,有咖啡馆餐厅和观海民宿。咖啡馆里,透过窗户就能看到海景,喝着咖啡,欣赏着风景,别提多惬意了。 如果你喜欢运动,这里有一张台球桌,你可以约上三五好友,来一场精彩的台球比赛哦~ 这里还有一只金毛和一只柯基,它们超级活泼亲人,看到人就摇着尾巴围过来,特别可爱! 要是玩累了?没关系,走过阶梯,来窝进被阳光晒得暖融融的竹凳,坐在上面,感受着微风拂面,惬意无比。...
这个夏天,你还在寻找逃离城市燥热的正确方式吗? 福清大姆山,这片被称作“福建阿勒泰”的高山草场,正在此等着你的不期而遇~ 夏天的大姆山,是绿色的海洋。 牛群在翠绿草浪间漫步,山风裹挟着青草香掠过发梢,比起福清城市开始蒸腾的暑气,这里仿佛是一片能让灵魂“躺平”的净土。 这里没有城市的喧嚣与拥挤,有的是大片的草地和清新的空气。 你还可以带上心爱的宠物在草场漫步,让它尽情地奔跑嬉戏,在草地上打滚撒欢,享受自由的快乐~ 当夕阳染红天际时,大姆山的魅力才真正开始。站在山顶,极目远眺,远处的山峦、建筑尽收眼底,那是一种豁然开朗的畅快。 大姆山的四季也各有千秋。...
十八岁前的时间 每一帧都是未删减 今天 就跟着小编的步伐 一起来福清第二中学周边逛逛吧~ 小卖部总是学校附近不可或缺的一部分。 它不大,却经常摆满了各种各样的零食和文具。放学铃声响起时,三三两两穿校服的身影就挤在这家小小的店内,热切讨论今天要吃哪一种类型的辣条~ 记得这家小松鼠面馆吗? 走进面馆,热气腾腾的面条在锅中翻滚,香气扑鼻而来。大家一边吃着热气腾腾的拉面,一边分享着彼此的趣事,在那些忙碌的学习日子里,一碗拉面,就是最好的慰藉。 如果肚子不是很饿,大家也会去附近来一碗甜甜的花生汤。三五好友分食一碗,再配个牛肉饼或炸豆腐夹,成为了青春记忆中最美好的味道。...
沿着福清黄檗山万福寺附近一条不起眼的小路往里走,未见其影,那一阵一阵冰凉的水汽就先迎了上来。 这里,便是龙潭瀑布。 正午的瀑布最显磅礴气势。 水流从高处直坠而下,像一匹白缎,又急又猛。水花四溅,飞溅到岩石上,溅起一朵朵水花又迅速汇聚成一条小溪奔向下方的清潭。 流水的轰鸣声渐渐与山风虫鸣交融,潭壁青石被水流打磨得温润如玉,偶有枯枝顺流而下,在白浪间翻卷成小小的漩涡。 瀑布周围还弥漫着淡淡的植物香气,深吸一口,感觉整个人都被净化了一遍~ 站在瀑布前,小编被这股子气势和活力包围着,仿佛自己也成了大自然的一部分。...